La Récolte mécanique des fruits
Une récolte mécanisée implique :
L’obligation de récolter plus tôt
Un fruit moins sucré naturellement
plus de fruits immatures (fruit moins coloré avec peu de sucre et avec une chair dure, difficile à déshydrater)
La diminution du nombre de passages pour le ramassage des fruits dans les vergers.
Le but de récolter à la machine est de faire tomber le plus de fruits à chaque passage (pour un grand nombre de producteurs).
